Conselhos do Senhor Doutor
Boas.
Hoje enquanto andava aqui na Net fui parar ao site da Selecções do Reader's Digest onde se encontrava um artigo que só com o título me chamou a atenção. Cá vai ele então:
OUÇA A SUA MÃE
A sua mãe tinha razão – como sempre – quando lhe mandava comer os legumes. Ou seja uma mãe que leia isto vai mandar encaixilhar esta revista, mas cá vai.
Será que um acompanhamento de cenouras pode mesmo ajudar a reduzir a inflamação? Sem dúvida – e explicamos-lhe porquê.
Esta frase é muito gira quando um adulto a lê. Mas digam isto a uma criança de 8 ou 9 anos que ela responde.
Os legumes e a fruta são a mais abundante fonte natural de antioxidantes (e o Compal de alperce). Estes inimigos da doença neutralizam os efeitos dos radicais livres, moléculas que ocorrem naturalmente e que atacam e lesam as células saudáveis. O corpo responde a estas lesões como a quaisquer outras: produzindo acção inflamatória. Quanto menos antioxidantes para protegerem as células, mais inflamação. Ou seja, toca a beber Compal fresquinho. Segundo um estudo efectuado na Grã-Bretanha, os homens da amostra que consumiam menos vitamina C apresentavam o dobro dos valores de PCR (proteína C-reactiva). Só de ler estas letras até já me sinto melhor. Ou não!
As boas notícias: no primeiro estudo deste género, os investigadores alemães revelaram que os homens que aumentavam a ingestão de fruta e legumes de duas para oito porções diárias conseguiram reduzir num terço os níveis de PCR em apenas quatro semanas. Mas aqueles estudos que dizem que no máximo se deve comer cinco peças de fruta estão errados? Apuraram ainda que esta redução se devia aos frutos e legumes ricos em antioxidantes chamados carotenóides (cenoura, tomate, pimento).
A propósito, a nossa mãe também tinha razão quando nos mandava lavar os dentes. O que quer que tenha comido, lave sempre os dentes após as refeições e use o fio dentário. Gengivas doentes aumentam os níveis de inflamação em todo o organismo e parecem potenciar os riscos de diabetes e de doenças cardiovasculares. Mesmo que use placa já sabe toca a lavar as dentolas. Mesmo sem ser por questões de saúde. Até porque de vez em quando parece que me cruzo com pessoal que anda com uma doninha na boca.