Olá.

Estando nós já em contagem decrescente para o Natal, o mais certo é que não vá faltar muito tempo para que o cheiro das rabanadas e do leite-creme comece a andar aí pelo ar. E como o tempo de festas geralmente é sinónimo de trabalhar para a engorda, o melhor é que para além dessa época especial começar a ter cuidado com a nossa alimentação.

Mas afinal quais os métodos de confecção mais saudáveis?

Existem diversos métodos de cozinhar que devem ser realizados de forma correta, adequada e variada para que as propriedades nutricionais dos alimentos não sejam perdidas e que seja possível praticar uma alimentação saudável.

A confecção de alimentos ocupa uma boa parte do nosso tempo familiar, porém cozinhar poderá ser encarado como um acto de inovação e de criação de novas receitas. Envolva a sua família, incluindo as crianças para proporcionar um divertido momento de convívio familiar. Vamos lá então falar de diferentes maneiras de cozinhar:

Cozer e cozer a vapor

Neste método que é bastante simples de fazer não há utilização de qualquer gordura e os alimentos são confeccionados a temperaturas elevadas (95ºC). Quando os alimentos são cozidos em água ocorrem perdas de vitaminas destes mesmos alimentos. Quando são cozidos a vapor estas perdas não ocorrem tão facilmente.

Dicas:

– Mantenha a tampa fechada para prevenir perdas de nutrientes

– Experimente temperar a água com ervas aromáticas

– Cozinhe apenas a quantidade necessária e sirva imediatamente

Grelhar

Neste método não há utilização de gordura caso seja utilizada uma frigideira antiaderente de boa qualidade. Mas atenção que devido à possível formação de substâncias cancerígenas deve colocar os alimentos apenas quando a superfície estiver bem quente, devendo rejeitar as partes negras do alimento que ficaram queimadas e deve evitar grelhar com carvão para que o alimento não perca o sabor e as suas qualidades nutricionais.

Assar

Neste método há a adição de um pouco de gordura (dê preferência azeite) e os alimentos devem estar em cortes largos de forma a que mantenham a sua suculência. Na hora de assar, deve embrulhar os alimentos numa folha de alumínio de modo a que o sabor e os nutrientes não sejam perdidos e que o alimento não fique muito seco. Truque muito simples, mas que pode fazer toda a diferença.

Dicas:

– Tempere com marinadas com limão, vinho, ervas aromáticas e especiarias

– Utilize legumes como a cebola, alho francês ou tomate para servir como cama

Estufar

A cozedura dos alimentos é muito lenta e é realizada em lume brando sendo apenas utilizado um pouco de gordura com a água libertada pelo próprio alimento. Se  não entrar em exageros, esta é uma óptima maneira de cozinhar.

Dicas:

– Corte os alimentos do mesmo tamanho para que ficam cozinhados ao mesmo tempo

– Mais uma vez acrescente legumes e ervas aromáticas para dar sabor à comida

Saltear

Neste método de preparação são utilizadas pequenas quantidades de gordura e os alimentos são cozinhados em lume alto. O acto de saltear a comida requer que os alimentos sofram choques de temperatura pelo aquecimento prévio da gordura utilizada. E só faça isto se realmente se sentir preparado.

Fritar

Este é o método que deve ser evitado ao máximo devido ao facto de ocorrer a formação de substâncias tóxicas e cancerígenas e, por outro lado, por ocorrer a redução de nutrientes e aumento das calorias. Esta situação deve-se ao facto de o alimento ser submerso numa gordura a elevadas temperaturas (180ºC) acabando por absorver uma grande quantidade de gordura. Os óleos usados na fritura sofrem alterações rápidas e muito complexas devido às altas temperaturas a que são sujeitos.

Dicas:

– Ao retirar o alimento deve colocar em papel absorvente para que a gordura seja absorvida

– Evite reutilizar o óleo de fritura.

Não digo que se deva erradicar este tipo de confecção de alimentos, mas que se deve evitar ao máximo. E se isto é importante, então mais se torna se tiver crianças em casa.

Boas.

Como o prometido é devido, aqui estou novamente com o tema dos seguros. Vamos lá:

Como calcular o valor do seu património seguro?

Um conselho que se pode dar é que calcule o valor dos seus bens de forma rigorosa, caso contrário, na ocorrência de um sinistro, pode ter algumas surpresas desagradáveis ao descobrir que não vai ter direito a indemnização sobre alguns dos bens seguros.

Da mesma forma, se indicar montantes acima daqueles que os seus bens realmente valem, vai estar a pagar mais pela apólice do seguro desnecessariamente. Nós enquanto portugueses temos sempre a mania de querermos ser mais papistas que o Papa, mas isto pode sair caro a longo prazo.

Faça uma lista dos bens que pretende segurar

Deve começar por fazer uma lista de todos os bens que tem em casa e que desejaria que estivessem cobertos pelo seguro de recheio. O que é que pode estar incluído nesta listagem? Desde vestuário a mobiliário, electrodomésticos, peças de loiça, etc.

Desloque-se a cada divisão da sua habitação e comece a fazer uma lista dos bens que pretende que fiquem cobertos pelo seguro de recheio, de uma ponta à outra (não se esqueça da arrecadação/garagem/sótão). Atribua um montante a cada um desses bens considerando o seu valor em novo (se tiver as facturas de cada um dos artigos, melhor ainda, pois esta tarefa torna-se mais fácil).

Discrimine os bens especiais

Tenha em consideração que existem alguns bens que são considerados especiais como casacos de peles, obras de arte, jóias, armas, colecções, peças de antiguidade de elevado valor…. Todos estes artigos devem estar mencionados em separado. E é muito importante que tire fotografias aos mesmos.

Importa ainda realçar que os bens especiais têm de ser reportados com o seu valor real de mercado, sendo que para isso poderá precisar de requisitar alguma avaliação específica para este tipo de artigos. É muito importante que estes bens estejam devidamente discriminados na sua apólice com o seu valor real, senão, na ocorrência de sinistro, a seguradora não cobre mais do que 1.500 euros por objecto.

Mas tenha atenção que se o valor destes objectos especiais ultrapassar 30% do recheio total coberto pelo seguro, o mais provável que aconteça é que o prémio a pagar fique mais elevado.

Some todos valores e terá o capital a segurar

Proceda então à soma de todos os bens que apontou e ao total adicione 10% sobre esse montante para prevenir um possível esquecimento ou, eventualmente, aumentos de preço. Quando a seguradora lhe perguntar qual é o montante total a segurar, será este valor que deve apresentar.

Note ainda que o capital seguro deve corresponder ao valor de substituição em novo.

Quanto irá pagar para ter um seguro de recheio?

Este montante depende de vários factores, tais como: a localização da sua casa, o tipo de habitação (apartamento ou moradia), os próprios bens que estão incluídos no seguro…

Como se actualiza o capital seguro?

É a nós (tomadores do seguro) que está incumbida a responsabilidade de tratar da actualização do capital seguro do recheio. Isto significa, por outras palavras, que temos que informar periodicamente a seguradora sobre o valor de cada bem.

É muito importante que não se esqueça de tratar disto para ter a certeza de que realmente está a pagar para estar sempre protegido ao máximo senão poderá um dia ter uma surpresa desagradável.

Um conselho que considero importante é que contrate o seguro de recheio com indemnização por inteiro.

Ao longo dos anos, existem bens que sofrem uma desvalorização como é o caso dos equipamentos informáticos. Por causa disto, algumas apólices podem contemplar uma redução do valor da indemnização com base na antiguidade deste tipo de bens. Quando contratar um seguro de recheio, tenha atenção se a apólice paga a indemnização por inteiro sem ser afectada pelo número de anos dos artigos.

Ao contratar um seguro, a hora que pode perder a tirar todas as dúvidas que lhe ocorram ( e deve apontar todas as coisas para que não se esqueça de nada) poderá significar centenas de euros em caso de accionamento do seguro.

Esperando desde já que estes artigos tenham servido pelo menos como um alerta. E não se esqueça que os azares não acontecem só aos outros.

Olá.

Hoje ao conversar com um colega, no meio da conversa saiu a expressão que o seguro morreu de velho e ao lembrar-me disso lembrei-me que um dia destes está na hora de renovar o seguro cá de casa. E neste ponto todos os aspectos contam até porque quando se contrata um seguro para o imóvel, este normalmente protege apenas a casa em si e não tudo o que se comprou para o interior da mesma. Na eventualidade de acontecer algum sinistro, só o seguro de recheio cobre mobílias, vestuário e outros bens que estejam na habitação.

E os seguros podem trazer muitas surpresas. Se nos assaltam a casa ou se alguma tempestade causa um curto-circuito e estraga os electrodomésticos que estavam nesse momento ligados à corrente. Por acaso, até tinha um seguro multirriscos (que é muito mais abrangente que o de incêndio), mas, ainda assim, pode ter más notícias porque esse seguro protege a sua casa, mas não acautela os bens que possui no interior da mesma.

O seguro de recheio serve para indemnizar o tomador do seguro em caso de acidentes e/ou de roubos do recheio da sua habitação. Por recheio entende-se bens como mobílias, equipamentos electrónicos, electrodomésticos, vestuário, etc.

Enquanto o seguro de incêndio é obrigatório por lei para quem habita em propriedade horizontal, já o de recheio não. No entanto, se até possui um seguro multirriscos-habitação, vale a pena verificar se este não inclui já um seguro de recheio. Não se esqueça que o seguro morreu de velho.

Sabia que pode juntar o seguro de recheio ao seguro da casa? Se já está a pagar um seguro multirriscos-habitação e ainda um seguro de recheio, ambos em instituições diferentes, faça contas e avalie se lhe compensa agregar este último ao primeiro para ficar a pagar menos. Fale com a seguradora em que contratou o multirriscos e pergunte em quanto ficaria para decidir se vale a pena. Às vezes uma pergunta significa uma poupança de dezenas de euros.

 As coberturas de um seguro de recheio variam conforme a oferta de cada seguradora. Mas é possível apontar quatro conjuntos de coberturas para as quais deve olhar se vai contratar uma protecção deste tipo.

Furto ou roubo

Esta cobertura garante indemnização em caso de furto ou roubo do recheio da habitação e nalguns casos, pode tornar-se mais abrangente ao incluir também uma cobertura para danos que possam ser causados no imóvel em decorrência deste sinistro (por exemplo: se lhe partirem uma janela ou uma porta para assaltar a casa, pode ser indemnizado não apenas pelos bens furtados, como também pelos danos colaterais na habitação).

Em caso de roubo, alguns seguros podem incluir ainda uma protecção ao tomador do seguro e até ao seu cônjuge se sobre estes houver alguns danos pessoais.

Danos considerados graves

Esta cobertura pode ser muito abranger muitas coisas, como:

-Vandalismo

-Incêndio, raio e explosão

-Catástrofes naturais (tais como tempestades, aluimento de terras e cheias)

-Danos por água

-Danos provocados pelo choque de veículos terrestres bem como queda de aeronaves

Outros danos considerados menos graves que estão incluídos:

-Queda ou quebra de objectos

-Pagamento de despesas relacionadas com demolição e remoção de escombros em caso de sinistro

-Riscos eléctricos

-Danos decorrentes de fumo ou calor (estes são danos que muitas vezes não nos lembramos)

Responsabilidade civil

Esta cobertura cobre os danos provocados a terceiros.

 Para não ser muito chatinho hoje despeço-me sendo que amanhã voltarei a este tema.

Boas.

Que esteja tudo bem aí desse lado. Era para escrever aqui umas linhas, mas ainda fui tomar um café para aquecer a alma. E ao fazer isto lembrei-me de escrever aqui umas linhas sobre isto. se adoro o meu expresso, outras familiares preferem o café solúvel. E afinal qual se deve tomar?

Segundo o médico de família, o consumo não deve exceder os 2 a 3 cafés normais por dia, isto em adultos saudáveis. E como tudo na vida o café até é um alimento saudável que tem várias coisas positivas, tais como:

Melhora o nosso estado de espírito e diminui o estado depressivo.

Diminui o risco de aparecimento de diabetes tipo 2 e de doenças como demência, como o Alzheimer ou Parkinson.

Melhora a nossa performance física.

Melhora os nossos níveis de energia.

Contribui também para a queima de gordura.

Possui nutrientes essenciais ao organismo, em especial antioxidantes.

Contribui para o bom funcionamento do fígado.

Previne o envelhecimento precoce. (acho que neste ponto eu seria mais novo uns anitos)

Mas será que existem diferenças entre consumir um expresso e um café solúvel?

Segundo os nutricionistas, o café expresso é feito a partir de uma moagem muito fina. A bebida é tirada à pressão através de uma máquina com água quente. Já o café solúvel é uma bebida feita a partir de extracto de grãos de café moídos, os quais se dissolvem quando adicionados à água. Para além de ser mais prático, mais barato e mais rápido do que um café expresso, diversos estudos indicam que o café solúvel difere também em outros factores como:

Quantidade de cafeína: O café solúvel contém um pouco menos cafeína do que o café comum. Uma chávena com uma colher de chá de café solúvel chega a conter 30 a 90mg de cafeína, enquanto que a mesma quantidade de café comum contém 70 a 140mg.

Quantidade de acrilamida: A acrilamida é uma substância química potencialmente nociva que se forma quando os grãos de café são torrados. Estudos indicam que o café solúvel pode conter até duas vezes mais acrilamida do que o café torrado na hora. Uma exposição exagerada a esta substância pode danificar o sistema nervoso e aumentar o risco de aparecimento de cancro.

Li também uma parte curiosa sobre o consumo do café em que diversos estudos indicam que os momentos mais adequados para o consumir são entre as 9:30-11:30 e as 13:30-17:00, ou seja, após os picos de produção de cortisol (uma hormona relacionada com a regulação do ciclo circadiano e com a manutenção do estado de alerta) de forma a evitar a tolerância à cafeína. Se é verdade ou não, eu sinceramente não sinto qualquer diferença no consumo mediante a hora, mas que me sabe bem a qualquer altura lá isso é verdade.

Olá.

Agora que o Inverno está prestes a chegar, o tempo em que se passa em casa é bem maior que no resto do ano. E com isso e estando a Maria em casa, uma das coisas que me calha muitas vezes (e que eu gosto) é o de ir para a cozinha. E se não sou nenhuma estrela Michelin (até porque a marca dos meus pneus é outra) desenrasco-me na cozinha. Mas nem sempre as coisas poderão correr bem. e o porquê de correrem mal os cozinhados? Vamos lá então:

- À partida não estrague uma boa peça de carne

Se pretende obter uma peça de carne com uma crosta estaladiça, dê-lhe espaço dentro da frigideira para ganhar a deliciosa tonalidade da carne bem frita por fora e no ponto certo no interior. Basta um pouco da gordura (e não uma enorme quantidade de gordura) que pretende utilizar e, por exemplo, um toque de alecrim e umas pedrinhas de sal. Uma frigideira saturada de ingredientes, vai libertar muitos sucos e a carne irá cozer, perdendo assim a magia.

- Antiaderente é bom, mas ferro é melhor

Hoje em dia as frigideiras antiaderentes são excelentes auxiliares na cozinha. Contudo, se quiser obter bons resultados com uma peça de carne alta e estaladiça, (e se tiver como é óbvio!) use uma frigideira de ferro fundido. Esta irá aquecer mais do que a congénere antiaderente e cozinhando bem melhor.

- No sal a regra fundamental é a da colher para cada 300 g

Cozinhar uma massa perfeita obedece a uma regra simples, salgar a água. Caso contrário vai obter uma massa insípida e nenhum molho, ou condimento, a irá salvar. Se tiver dúvidas recorra à seguinte proporção: uma colher de sopa de sal por cada 300 gramas de massa.

- Fora do congelador a carne ganha uma segunda vida

Antes de cozinhar a carne que previamente congelou, garanta que a descongela por inteiro à temperatura ambiente. Assegura desta forma que, por exemplo, numa peça alta, a cozedura se fará uniformemente. Pode parecer um pequeno pormenor, mas fará toda a diferença.

- Ovos com textura de borracha pedem mais mimo na cozedura

Certamente já apanhou um ovo cozido de gema acinzentada nos bordos e clara com textura emborrachada. O mais provável é que não se trate de um ovo estragado, mas antes de um ovo mal tratado, cozido para lá do ponto. Isto é, para obter um ovo de gema amarelinha e clara macia deve apagar o lume assim que a água iniciar ebulição. Deixe-o nessa água mais dez minutos, com o recipiente tapado. Para além de tornar um alimento mais saboroso, ainda poupa na conta da luz.

- Se lhe parece bem, dentro de dois minutos vai estar melhor

Os chefes de cozinha costumam dizer que se achar que a frigideira antiaderente já está suficientemente quente para começar a cozinhar, convém aguardar mais 2 minutos. Ai estará no ponto.

- Alho não gosta de fritura até ao fim

Não convém deixar o alho na frigideira mais do que o tempo necessário. De preferência junte o alho ao óleo quando este já estiver quente e mexa sempre. Remova os dentes de alho 2 ou 3 minutos antes de terminar a fritura. Não se esqueça, o alho contém muito menos água do que a maioria dos alimentos. Logo tende a queimar mais rapidamente. Isto faz com que este alimento fique com um sabor desagradável.

- Na frigideira não se vira muitas vezes

Regra de ouro de chefe que se preze é não virar constantemente uma peça de carne ou de peixe na frigideira ou panela. Arrisca-se a acabar com carne seca e peixe desmanchado. Deixe estes alimentos frigirem de um lado e, só depois, os vá virar e isto é suficiente.

- Não abusar no molho do frango assado

Barrar a carne de frango com um molho no início do assado não lhe traz sabor acrescido. Muitos, entre os molhos industriais, contam com uma grande quantidade de açúcar. Se barrar a carne de frango antes de esta ir à brasa, a temperatura elevada do assado vai queimar esse açúcar e conferir à carne um aspecto queimado e sabor algo amargo. Na verdade devemos barrar a carne do frango uns 15 minutos antes do assado estar pronto e, atenção que o lume não deverá estar muito quente.

- O azeite virgem mais pode ser menos

O azeite extra virgem é excelente para temperar uma salada, regar com conta peso e medida, por exemplo, um peixe cozido. Utilizá-lo a altas temperaturas, em frituras, assados ou guisados é desperdiçar um alimento nobre e não traz vantagem face à utilização de um azeite virgem, o qual por norma é mais barato. A temperaturas mais altas, o azeite extra virgem vai perder a maior parte de seus benefícios.

- Ficam lindos os vegetais quando não lhes damos muita água

Ao cozer vegetais utilize menos água, impedindo que uma parte das vitaminas dos alimentos fique retida no elemento líquido.

Acima de tudo convém ter a mente aberta. Aquilo que às vezes nos pode parecer um pouco estranho, na verdade é muito simples e prático de fazer!

Boas.

Daqui a um mês a maioria de nós estará a celebrar o Natal e se é verdade que a maioria de nós recebem o famoso 13º mês, a verdade é que muitos também o gastam na totalidade.

E se muitos de nós fazemos planos e dizemos que este ano é que é e iremos conter ao máximo nas despesas, a verdade é que como por magia lá se vão aqueles euros que pretendíamos poupar.

Mas a verdade é que é tudo uma questão de planear as coisas até porque o Natal pode rimar com poupança.

E se uma prendinha quer a dar, quer a receber sabe bem, a verdade é que uma data como o Natal é sinónimo de união, família e de amigos.

E se não pretender gastar em demasia nesta altura do ano então deixo aqui alguns conselhos para desfrutar da época natalícia sem gastar demasiado.

Faça um orçamento de todas as despesas que vai fazer (excluindo para já os presentes) desde o jantar de Natal, a possíveis deslocações, às decorações e por aí fora.

Depois faça uma lista das pessoas a quem quer oferecer presentes e, com base no seu limite de gastos total (excluindo o que vai precisar de gastar com as despesas que somou acima), estabeleça o valor total que quer gastar com presentes e seja sempre sincero consigo mesmo.

Com base no que quer/pode gastar em presentes determine um valor máximo por pessoa. E quem gosta de si, gostará quer receba uma prenda de 10 ou de 100 €uros.

Para poupar nas compras quanto mais cedo começar, melhor, pois tem mais escolha nas lojas e evitará o stress de andar de loja em loja nas vésperas de Natal à procura de algo que, à falta de escolha, pode acabar por sair bem mais caro do que estava à espera.

Antes de ir às lojas ou de encomendar online, pesquise e compare preços, veja as promoções e vales de desconto. Assim garante que gasta menos e menos tempo pois já sabe onde encontrar o que procura. E «perder» vinte minutos nesta pesquisa poderá representar uma poupança de muitos euros.

Para gastar menos e dar presentes mais personalizados e atenciosos faça as lembranças – biscoitos, compotas, camisolas, molduras, fotomontagens, vídeos com as melhores fotografias da pessoa a quem oferece, ou então ofereça vales-presente em que pode dar desde babysitting, a passeios, bolos, receitas, jantares. E se tiver crianças em casa, então faça prendas inesquecíveis para os outros.

Seja criativo também na decoração da árvore de natal: em vez de comprar enfeites de Natal novos todos os anos, alterne entre as decorações que já tem (e se for como eu vai ver que tem bolas a mais. Esta frase soa um pouco estranha), escolhendo uma cor num ano e outra no ano seguinte. Assim, parecerá que todos os anos tem uma nova decoração. Não só estará a proteger o meio ambiente, evitando o gasto de plástico desnecessário, como a poupar mais dinheiro.

Eleja o amigo secreto. Permite que cada pessoa tenha apenas de comprar um presente. Primeiro é feito um sorteio e cada membro da família/grupo fica encarregado de oferecer um presente apenas a uma pessoa, mas sempre em segredo! O sorteio pode ser feito "à moda antiga" com recurso a papelinhos ou então online, através de plataformas que já existem para este efeito. E para tornar este jogo ainda mais económico podem optar por estabelecer um limite máximo para o valor do presente. Eu já faço isto há uns anos e resulta mesmo. E para além do mais o maior presente é a amizade que une as pessoas.

Nesta época especial, o que realmente queremos é que não se esqueça de desfrutar do verdadeiro espírito do Natal, que é o de demonstrar o afecto pelos que nos rodeiam.

Isso é o fundamental.

Olá.

Embora não seja um desportista (muito longe disso), agora a actividade física é daquelas coisas que por muito pouco que faça, está no meu dia-a-dia e ao ver as páginas de desporto vi um artigo muito curioso. O mesmo falava de uma meia-maratona que tem lugar no país de Gales.

Os organizadores da prova que ocorre em Conwy, implementaram medidas drásticas para reduzir ao máximo os resíduos causados pela prova. Os corredores que participaram nesta prova que ocorreu há uma semana e que atirassem garrafas para o chão ou poluíssem as ruas de qualquer outra forma, seriam automaticamente desqualificados.

Todo o tipo de lixo que os participantes produzissem durante a prova teria obrigatoriamente de ser deixado nas mesas destinadas às paragens para hidratação ou entregue a um dos supervisores da meia-maratona.

Não se sabe se algum dos três mil participantes foi desqualificado como consequência desta regra.

Por todo o mundo, as organizações deste tipo de eventos procuram diminuir a pegada ecológica. Uma das ideias para reduzir as garrafas de água de plástico utilizadas pelos atletas passa pela distribuição de pequenas bolsas comestíveis com água, alternativa que já foi adoptada pela maratona londrina deste ano. E sabendo que nisto os mais novos são mais «chatos», está na hora dos adultos tomarem uma atitude.

Olá.

Que estejam bem aí desse lado. Hoje enquanto comia a minha sopinha de legumes estava a ver um programa em que estavam a fazer uma refeição que seria saudável. E na sobremesa era granola com fruta. E daquilo que sempre ouvi até é um alimento bom para a saúde, mas a quantidade que estava a ser colocada que era para uma pessoa, acho que dava à vontade para três ou quatro pessoas. E ao ver isto lembrei-me que existem muitos produtos que são grandes sabotadores para se ir ao encontro de uma alimentação saudável.

Aqui vão eles então:

Molhos para saladas: como base, muitos utilizam a maionese, o Ketchup, a mostarda e queijo o que eleva consideravelmente a quantidade de calorias, gordura e sal. Estes molhos também apresentam na sua composição muitos conservantes e devem por isso mesmo ser evitados. Se puder opte pelos molhos caseiros, mas tenha cuidado com a quantidade de azeite e evite acrescentar sal. Ervas frescas ou desidratadas são também óptimas substitutas.

Bebidas alcoólicas: álcool e dieta definitivamente não combinam lá muito bem. Para se ter uma ideia, uma lata de cerveja tem cerca de 150 calorias e uma caipirinha com 190 ml apresenta em média 250 calorias. Além das calorias, o álcool incha e promove a retenção de líquidos.

Sumos de fruta embalados: ricos em açúcares, conservantes e nada saudáveis, os sumos embalados são somente práticos, mas são calóricos e pobres em quantidade de vitaminas.

Bolacha de água e sal: está presente na maioria das dietas. Rica em gordura saturada, sal e conservantes, a bolacha não tem na sua composição fibras e não é indicada para diminuir a saciedade.

Granola: embora tenha fibras e promova a saciedade, é também rica em açucares e altamente calórica.

Geleias: por serem feitas com fruta parecem saudáveis e inofensivas, mas concentram altos índices de açúcares, conservantes e corantes. Se não abdica deste petisco, então faça você a sua própria geleia.

Frutas secas: no processo de desidratação, os frutos secos perdem água e concentram frutose, o seu açúcar natural. Essa diminuição da água faz com que as frutas se tornem alimentos mais densos e compactos o que acaba por enganar pois parecem ter poucas calorias! Mas não se engane! 100g de passas, por exemplo, têm as mesmas calorias e quantidade de açúcar que 300 g de uvas normais.  Assim, caso queira consumi-las, coma sempre pequenas quantidades e de preferência acompanhadas por uma proteína magra (iogurte ou queijo light) ou gordura boa (avelã, noz ou amêndoa).

Barras de cereais: apesar das fibras na sua composição muitas são adoçadas com xarope de milho e tem muitos aditivos químicos. Opte por opções orgânicas e com fibras saudáveis como aveia e floco de arroz. Descarte as barras que contenham chocolate de leite e não se esqueça de ler com atenção o rótulo e muitas vezes poderá ter enormes surpresas.

Queijo: Alguns queijos como os processados por exemplo podem conter muitas calorias. Dê preferência por queijos light ou aqueles com menos gordura como queijo fresco ou requeijão.

Produtos Diet: Um produto diet ou light nem sempre está isento de calorias. Pelo contrário, alguns produtos diet podem ter mais gordura e calorias, comparativamente à versão normal! Portanto não se iluda. Leia sempre o rótulo antes de consumir.

Acima de tudo convém variar e mexer-se. Pode cortar ao que come, mas se não gastar energia suficiente então a saúde irá levar por tabela.

Boas.

Ainda no outro dia coloquei aqui uns artigos os quais falavam sobre as despesas que temos que enfrentar e aí tentar emendar. E hoje embora vá falar novamente sobre despesas vou ser um pouco mais abrangente, até porque a todos podem aparecer despesas inesperadas que podem desequilibrar as finanças pessoais de qualquer família.

Existem diversas alturas na nossa vida em que nos vemos com dificuldades em esticar os nossos rendimentos para fazer face a despesas inesperadas. Estas podem desequilibrar as finanças pessoais de qualquer família e, por isso, é essencial que fique a par dos imprevistos financeiros mais comuns e das melhores formas de se prevenir.

Embora não seja o dono da verdade, deixo aqui algumas dicas que poderão ajudar. Vamos lá então:

1. Despesas com os nossos veículos

Embora o carro seja o meio de transporte de preferência de muitos de nós, a verdade é que o mesmo poderá trazer encargos muito elevados. E isso pode acontecer ou porque a conta da oficina é mais do que aquilo que se esperava, seja porque fomos brindados por uma multa por excesso de velocidade, ou até porque os acidentes acontecem e fomos nós os «escolhidos» para isso.

Outra situação que temos que analisar é contratar um seguro automóvel contra todos os riscos que lhe traga algum descanso em situações mais complicadas, mas se não puder arranje um seguro contra terceiros com as melhores coberturas possíveis. Não nos podemos esquecer que devemos ter algum montante de parte para o pagamento de impostos, do seguro e de outras despesas que invariavelmente terá com o automóvel, como é o caso da revisão anual e também para a inspecção.

2. Problemas de saúde

A minha falecida avó já dizia que com a saúde não se brinca. Por isso se tiver disponibilidade financeira não descure um bom seguro de saúde. Estes seguros poderão cobrir, por exemplo, despesas com doenças de tratamento mais demorado ou uma cirurgia que é necessário realizar com urgência.

Mas atenção que por outro lado, alguns seguros de saúde não cobrem despesas derivadas da prescrição de certos medicamentos.

3. Imprevistos em casa

Existem sempre despesas que surgem quando menos espera e que têm um impacto elevado nas nossas finanças.

Se é proprietário de uma casa, a manutenção da mesma é um aspecto que terá sempre de ter em mente. Nestas alturas de Inverno, devemos ter mais atenção ao telhado para evitar infiltrações. Se por acaso mora à beira-mar, é comum precisar de manutenções periódicas devido ao excesso de humidade.

E depois existem sempre aqueles imprevistos: a máquina de lavar a roupa, que entregou a alma ao criador, o cano do lavatório que rebentou ou o circuito eléctrico que tem que ser renovado.

Todos estes problemas levam a despesas maiores, pelo que deverá prevenir-se. Se o seu fogão já tem muitos anos e sabe que, a qualquer momento, terá de o trocar, comece então a fazer uma poupança.

4. Gastos com educação

Se tem filhos e os mesmos já andam na escola, já sabe que isso traduz-se em mais despesas no final do mês.

E se quando são pequenos a despesa não é muita, à medida que eles vão crescendo, as despesas irão acompanhá-los. E chegará ao ponto que terá que pensar em comprar uma calculadora científica, um computador ou livros mais técnicos. E já nem falo em propinas e alojamentos.

5. Eventos não planeados

E depois surgem aqueles eventos que embora não sejam programados, levam a despesas inesperadas, quebrando assim o equilíbrio das nossas finanças pessoais. E basta ter um amigo que nos convide para o seu casamento, para levarmos um rombo na nossa carteira. Ou por causa da roupa de cerimónia, pela prenda que teremos que oferecer ou com os gastos da deslocação.

6. Outras despesas

Depois temos aquelas despesas que podem acontecer a qualquer um, mas que nem pensávamos nelas. Ou uma viagem de emergência por motivos familiares, ou porque o nosso gato vai ter que ir ao veterinário ou então porque temos que tirar os documentos que perdemos ou que nos roubaram.

E como tudo na vida, a palavra a reter é a prevenção. Uma hipótese para estas situações reside na criação de um fundo de emergência. Colocando todos os meses uma parte do seu rendimento numa conta poupança ou num depósito a prazo ficará com uma almofada financeira suficiente para fazer face a imprevistos. E nunca se pode esquecer que os imprevistos podem acontecer a qualquer um.

Olá.

Hoje o assunto que trago aqui é daquelas coisas silenciosas embora seja daqueles temas que afecta muita gente que são as hemorróidas, e caso as tenha, saiba que existem alimentos que não deve mesmo comer para não ser ainda mais afectado e estima-se que metade da população numa fase ou noutra poderá sofrer deste problema.

As hemorróidas são os vasos sanguíneos dilatados, localizados no ânus ou no baixo recto e podem ser internas (dentro do ânus) ou externas (à volta do ânus).

Normalmente, manifestam-se através de perdas de sangue, desconforto, dor e/ou comichão na região anal.

Atenção que existem algumas situações que só tem solução com a intervenção médica. Mas existem alimentos que não devemos comer para que este desconforto não aumente e o problema não desenvolva.

Cá vão eles:

Pimenta: este é daqueles conhecidos por quase todos. Em excesso, pode agravar as hemorróidas, uma vez que promove a dilatação dos nossos vasos sanguíneos.

Alimentos açucarados: pode muitas vezes não se associar a isto, mas podem dificultar o movimento intestinal e levar à prisão de ventre, tendo como consequência a inflamação das veias rectais e anais.

Lacticínios: podem causar reacções alérgicas, como intolerâncias alimentares, e ter consequências negativas graves a nível das hemorróidas.

Bebidas com cafeína: o consumir demasiada cafeína leva a uma maior perda de água, ressecando a zona do cólon e provocando o endurecimento das fezes. Desta forma, a prisão de ventre é inevitável, aumentando a inflamação e irritação das hemorróidas.

Bebidas alcoólicas: pode provocar a dilatação dos vasos sanguíneos no nosso traseiro.

Não se esqueça que se vir algo de anormal, consulte sempre o seu médico de família. A maioria das vezes, o tempo que se poupa ao detectar algo de estranho é importantíssima.