Olá.

Que estejam bem aí por esse lado. Daqui a pouco está na hora do lanche e quando pensava no que iria comer, lembrei-me de um tema que poderia colocar aqui. O iogurte. Esse alimento que é muito prático, barato e saboroso. Mas será que desse lado sabe o que é um bom iogurte?

Para se escolher um bom iogurte temos primeiro de saber o que é este alimento: leite + fermentos lácteos (estes fermentos usam o açúcar natural do leite e fermentam o mesmo tornando a bebida espessa).

O importante para se fazer uma boa escolha, é necessário fazer a leitura da lista de ingredientes. É aqui que fica a saber se foram acrescentados mais ingredientes do que aqueles que fazem parte do iogurte básico.

Como escolher então?

Quanto mais ingredientes tem a lista, mais nos afastamos daquilo que é a essência do iogurte e dos seus benefícios para a nossa saúde.

Elementos como o açúcar, xaropes, amidos, corantes, adoçantes artificiais fazem com que este alimento seja tudo, menos natural. Por isso, a melhor escolha que se pode é um iogurte natural sem açúcar adicionado, com o mínimo de ingredientes na lista.

Não adianta observar a caixa de avaliação nutricional se não souber o que realmente lá foi colocado. Só saberemos se é uma boa escolha acertada ao olhar para a lista de ingredientes e depois, sim, se quiser pode observar a quantidade de açúcar e de gordura.

Comprar um iogurte magro, também pode ser uma escolha positiva, já que o que aconteceu a esse produto foi que retiraram parte da gordura do leite, desnatando-o. Mas se não conseguir comer assim ao natural, adicione fruta, canela, sementes ou uma granola sem açúcar para o tornar mais agradável. Já sabe, antes de escolher o iogurte, olhe primeiramente para a lista de ingredientes.

E ao escolher este alimento para as crianças, não embarque na onda dos iogurtes com chocolates, com pintarolas, com cereais e por aí fora.

Boas.

Tenho trazido aqui muitos artigos, nos quais falo sobre peso e do que se deve e não comer, mas a aliar a isso também temos que nos mexer e existem sempre estratégias práticas que ajudam manter o corpo em forma.

Além de ser a melhor forma de reforçar o sistema imunitário e de prevenir inúmeras doenças e problemas, a prática regular de actividade física também combate a ansiedade e reduz o stresse. E se a imagem exterior conta muito (infelizmente às vezes demais), o principal e o fundamental é o interior e o estar em forma é a melhor maneira de termos o sistema imunitário reforçado.

E no seguimento disto, aqui deixo alguns conselhos que nos poderão ajudar:

1. Mexer

Passear o cão, andar de bicicleta, subir escadas em vez de ir pelo o elevador, estacionar o carro a uma distância de 100 metros do destino final... Estes são daqueles conselhos que não são novos mas, na realidade, a maioria de nós não os coloca em prática. Se o fizer começará a mexer o seu corpo diariamente sem ter de fazer ginástica nem gastar dinheiro em ginásios.

2. Siga o seu próprio ritmo

Roma e Pavia não se fizeram num dia. Não queira fazer tudo num ápice. Se iniciar a prática de actividade física a todo o vapor, vai cansar-se e pode até mesmo lesionar-se, como referem os especialistas. Para evitar cair nesse erro, comece com um ritmo lento, pelo menos durante seis semanas, antes de o intensificar posteriormente, de forma progressiva. Quando atingir esse ritmo, tente fazer exercício moderado, pelo menos, três ou quatro vezes por semana.

3. Mantenha as pernas em forma

Os músculos das nossas coxas (e não falo das pernocas da Tina Turner) são muito pouco solicitados no dia-a-dia de uma pessoa que passa a maior parte do tempo sentada, como é o caso de muita gente. Andar de bicicleta, correr e caminhar são exercícios excelentes para fortalecê-los. No nosso quotidiano, existem sempre alguns truques como aquele em que nos levantamos de uma cadeira, e em vez dos braços, apoie-se só nos músculos das coxas.

4. Exercite pescoço, braços e ombros

Existem exercícios fáceis, mas que nos fazem muito bem. Um deles é afastar os pés. Incline-se para a frente a partir da cintura com as costas direitas. De seguida balance cada braço de um lado para o outro à frente do corpo. Ao fazê-lo, balance os dois braços ao mesmo tempo. Repita 10 vezes. Deixe, depois, descair a cabeça para a frente e levante-a aos poucos. Gire o pescoço para a direita, para o centro e para a esquerda, devagar. Repita então cinco vezes.

5. Faça natação

Este é um dos exercícios mais completos porque movimenta todo o corpo e tem ainda a vantagem de ser uma forma activa de descompressão e de relaxamento. E para além disso, pode praticá-lo em qualquer idade e a qualquer hora.

6. Consiga um maior equilíbrio mental

A actividade física não beneficia apenas os nossos ossos e os músculos. A actividade física potencia o desenvolvimento e o crescimento de novas células no cérebro e, para além disso, ajuda a reduzir a ansiedade, a depressão e o stresse, melhorando o ânimo e o bem-estar dos que a praticam com regularidade.

7. Aposte nos alongamentos e ganhe energia

Se fizer regularmente alongamentos, como aconselham muitos especialistas, melhora os níveis de energia e expande o tórax, fazendo com que os órgãos ganhem mais espaço e aumentando a corrente sanguínea e a circulação de oxigénio. E é simples fazer. Em pé, com os pés afastados, entrelace os dedos atrás da cabeça. De seguida, respire fundo, alongando os braços para cima, com as palmas das mãos viradas para o tecto e os dedos esticados. Solte posteriormente as mãos, relaxe os braços e deixe-os cair, suavemente, enquanto solta o ar.

8. Desfrute (muito mais) ao ar livre

Em criança muitos de nós íamos brincar no campo. E hoje, pode e deve continuar a fazê-lo, tentando agora não cair, nem se expor demasiado ao sol. Experimente saltar à corda e recupere a energia que sentia quando tinha seis anos. Se preferir, faça um passeio pelo campo e deixe-se cair sobre a relva ou sinta a areia na praia. Se é pai brinque com o seu filho. Existem coisas gratuitas que valem uma fortuna!

Olá.

Que esteja tudo bem aí desse lado do monitor. Agora que ando a mudar as coisas que como, por vezes um petisco que me agrada bastante é os pacotinhos de fruta desidratada.

E estes snacks de fruta para além de fazerem bem, também estão na moda. Com uma textura crocante, são fáceis de transportar e práticos de consumir em qualquer lugar. Mas será o seu valor nutricional é mesmo equivalente ao da fruta fresca?

A desidratação é um método já antigo de conservação de alimentos que consiste na remoção de água. Assim, a fruta torna-se mais seca e tem uma maior durabilidade do que a fruta fresca, não se deteriorando.

Este processo permite também evitar o desperdício da fruta, mantendo a maioria das vitaminas e minerais, excepto a vitamina C, que é muito sensível à luz, calor e à desidratação dos alimentos.

Mas é importante ter em atenção a leitura do rótulo, particularmente da lista de ingredientes, deste tipo de produtos alimentares, uma vez que algumas podem conter açúcar adicionado, tornando este snack menos saudável.

Os snacks de fruta desidratada sem açúcar adicionado têm a mesma quantidade de açúcar que a fruta fresca, pois o único elemento retirado durante o processo de desidratação é a água.

Uma boa forma de consumir este snack, de uma forma mais saudável, é preparando-o em casa. Pode aparentemente ser complicado, mas é bem mais simples do que se possa pensar:

Escolha as frutas que pretende desidratar. Lave-as, descasque-as e corte-as em fatias bem finas e mergulhe-as em água. Leve a forno a cerca de 60º. Vire a fruta e verifique se está húmida. Quando estiver bem seca, está pronta. Bem simples de executar!

Como consumir então este produto?

- De forma isolada. Como meio da manhã ou à ceia. Ou simplesmente, quando apetece um doce ou então algum snack mais crocante.

- Em conjunto com uma fonte de proteína magra para assegurar a saciedade: queijo flamengo magro/queijo quark/queijo fresco magro.

- Como um pequeno-almoço ou lanche: adicionado ao seu iogurte, com alguns flocos de aveia ou corn flakes de preferência sem açúcar.

Pode também incluir a fruta desidratada na sua alimentação diária, mas não a torne a única fonte exclusiva de fruta na sua alimentação. Lembre-se que a vitamina C está em défice neste tipo de fruta e que é importante não deixar de consumir fruta fresca diariamente.

Olá.

Que esteja tudo bem aí por esse lado. E finalmente chegou o fim-de-semana, altura em que dá para descansar um pouco e sonhar com aquela sesta que muitas é sonhada e muitas vezes adiada. E se a sesta é muito desejada por nós, é recomendável para quase todas as crianças. E digo quase, porque a minha pimpolha dormir a sesta (especialmente voluntariamente) é como como ver Deus a descer à Terra.

E digo isto porque agora li uma peça em que os especialistas alertam para a importância do sono para as crianças pequenas.

E no seguimento disto apareceu uma recomendação feita pelo nosso Parlamento onde se prevê a realização de sestas para as crianças mais pequenas onde serão avaliadas condições necessárias para a sua concretização.

Esta recomendação surgiu na sequência de um projecto resolução apresentado pelo PCP em Junho de 2018.

A Sociedade de Pediatria no seguimento deste debate diz que a falta de sesta é tão grave nas crianças como não comer. Os especialistas referem que a privação do sono na criança está associada a efeitos negativos a curto e a longo prazo em diversos domínios, como no caso do desempenho cognitivo e aprendizagem, da regulação emocional e do comportamento, o risco de quedas acidentais, a obesidade e a hipertensão arterial. Por isso mesmo, as crianças em idade pré-escolar (3 a 5/6 anos de idade) devem idealmente realizar 10 a 13 horas de sono por dia, onde 1 a 3 horas deverão ser dedicadas à sesta.

Os especialistas defendem que as escolas devem dar todas as condições para a realização da sesta. As escolas não podem ser fábricas onde são debitados só ensinamentos.

Claro que existem crianças que podem até não precisar de fazer a sesta, mas serão uma minoria.

Sei perfeitamente que o nosso sistema escolar não está preparado no imediato para isto, mas o colocar isto em prática não será nada do outro Mundo.

Como os pais sabem, o sono revela-se, no humor das crianças e enquanto nos adultos a falta de sono provoca-nos sonolência, nas crianças é muito comum que se revele numa hiperactividade e em consequentes problemas de comportamento.

E a realização disto não comporta assim tantas condições físicas: basta ter um espaço adequado, camas, lençóis, mantas. E de certeza que os pais ajudariam para se ter essas condições.

Acima de tudo, as pessoas tem que se lembrar que falo de crianças (que não são adultos em miniatura) e que o Futuro será realizado por elas.

Olá.

A vida por vezes é um pouco amarga e quando assim é por vezes tentamos que ela fique mais doce e então toca a comer um chocolatinho. E digo isto porque ontem ao ir ao centro comercial vi uma mãe com um filho pela mão que devia ter uns 5 ou 6 anos, o qual estava com um chocolate na mão, mas um daqueles bem grandes. A continuar assim não sei bem o que a mãe lhe dará para comer daqui a 2 ou 3 anos. E sendo um chocolate de leite (daqueles vermelhinhos por fora com uma marca bem conhecida) estava a comer uma pequena parte de cacau e muito açúcar.

E como tudo na vida é necessário saber saborear. O degustar um bom chocolate é um exercício que envolve os cinco sentidos., sendo que este é um alimento que exige cuidado e dedicação. Para se saborear chocolate em vez de uma coisa castanha e doce, deve-se preferir os chocolates com menos açúcar e mais cacau e, no que toca a gorduras, a da manteiga de cacau. Claro que na hora da compra não é igual e os chocolates com mais qualidade é normal que sejam mais caros até porque dá bem mais trabalho. A matéria-prima que é o cacau, desde a sua plantação até ao fabrico do chocolate, sofre imensas transformações.

Originário do México, o fruto apresenta uma polpa branca gomosa, utilizada em licores e outros derivados. A semente tem 50% de cacau e 50% de manteiga de cacau, tão boa que por vezes é mais cara que o próprio cacau. Uma gordura vegetal cuja produção é quase inteiramente absorvida pela indústria cosmética. Por isso, muitas vezes os produtores de chocolate utilizam substitutos, para que o produto final não fique muito caro.

Para se reconhecer um bom produto há que saber ler os ingredientes. O cacau como é obvio deve ser o principal ingrediente. O chocolate negro deve ter pelo menos 60% de cacau e o chocolate de leite pelo menos 30% de cacau. O açúcar em primeiro lugar na lista de ingredientes é sinal de disfarce para a pouca quantidade de cacau ou devido à sua má qualidade. A gordura deve ser proveniente da manteiga de cacau e não de outros compostos vegetais ou animais. Mas já sabe que o custo monetário na maioria das vezes fala mais alto.

E agora vou levantar uma questão que se coloca em certas casas (mas na casa dos meus sogros nem se põe) que é a duração do chocolate.

Mesmo quando apresenta uma cor baça, o chocolate pode durar anos e ser utilizado em várias receitas, mas já o chocolate de leite dura uns seis meses e o de praliné menos.

Para se tirar o máximo partido do chocolate é importante comer pouca quantidade de cada vez. Use os cinco sentidos: visão, olfacto, audição, tato e paladar. Ver que o chocolate está bonito, brilhante, numa embalagem artística, já nos abre o apetite. O som da tablete a partir-se abre o nosso apetite.

Boas.

De há uns tempos para cá que a cozinha tem ocupado uma parte maior do meu tempo. Se por um lado é pela «obrigação» de ajudar em casa, por outro é pelo gosto que tenho em fazê-lo. E ao estar mais neste mundo existem coisas que se está sempre a aprender. Uma das últimas coisas que li foi sobre utensílios de cozinha que se devem evitar, já que os mesmos potenciam um aumento de risco de cancro. Isso não quer dizer que se vá ter um cancro por causa disso, mas a ciência aconselha evitá-los.

Com base nas provas científicas que hoje em dia estão disponíveis, aqui deixo cinco objectos que podem conter substâncias prejudiciais para a nossa saúde:

1. Recipientes de plástico

Deverá livrar-se das caixinhas de plástico e substitui-las por outros de vidro ou silicone. Se mesmo ainda assim for usar plástico para armazenar alimentos no frigorífico, transfira-os para recipientes de vidro antes de aquecê-los no microondas.

2. Folhas de alumínio

Esqueça estes produtos já que o alumínio pode comprometer a digestão, bloquear a absorção de magnésio, fósforo e cálcio, e aumentar o risco de osteoporose.

3. Utensílios de plástico

Os utensílios de cozinha de plástico preto podem conter bisfenol, um composto nocivo. Opte sempre por objectos de aço inoxidável, de madeira ou de bambu.

4. Tachos e panelas

Um dos principais problemas com panelas anti-aderentes são os materiais utilizados na produção. Um deles é o politetrafluoretileno, material associado a vários problemas de saúde, incluindo cancro, mas os riscos são menores se as panelas não estiverem arranhadas e se forem usadas temperaturas médias.

5. Produtos de limpeza

A nossa pele é o maior órgão do corpo humano e é quase uma espécie de esponja. Quando comprar um detergente, veja se o mesmo não contém solventes, já que são substâncias cancerígenas.

Não se esqueça que existem sempre alternativas!

Boas.

Depois de há dois dias ter trazido aqui a primeira parte do artigo que falava em maneiras de poupar em pequenas coisas no ano que vem, agora venho aqui deixar a segunda parte.

E hoje irei continuar a falar de diferentes formas de conseguir controlar as nossas despesas. Cá vai então:

Casa - Existem sempre truques para poupar nas contas como a água, da luz e do gás. Utilize lâmpadas Led e economizadoras, desligue sempre os aparelhos – porque no standby mesmo que não pareça gastam energia. Faça uma simulação nos sites como a EDP para verificar que tarifário mais se adequa ao seu caso. Deve também mudar alguns hábitos de consumo (como adoptar duches) e optar por instalar dispositivos mais eficientes em torneiras, chuveiros e autoclismos, pois permitem poupar, por família, até 300 mil litros de água por ano.

Alimentação – Ir ao supermercado pode representar um verdadeiro problema quando se cede às tentações. Para evitar que isso aconteça, pode seguir algumas regras que podem valer ouro. Leve sempre uma lista dos produtos de que precisa, evite ir às compras quando tem fome e opte sempre que possível por marcas brancas. Tente não levar as suas crianças e não se esqueça de olhar para as prateleiras de cima para baixo. Vai ver que, no momento de pagar, estas pequenas diferenças podem representar uma poupança significativa. Tenha também em conta o local. Mas se puder antes de ir fazer as compras veja vários locais e compare os preços. Se nas compras que pretende fazer pode poupar 5€ mas gasta 10€ em gasolina e mais tempo, então de nada valerá.

Banca e Seguros - O crédito à habitação representa, para a maioria de nós, uma despesa muitas vezes brutal e é sempre desejável baixar a prestação. Para que consiga isso, pode renegociar o spread com o banco ou então pedir um alargamento do prazo. Mas tenha atenção que esta última opção implica sempre pagar mais juros. Se tiver algum dinheiro extra pode sempre optar por amortizar o crédito. No caso de ter vários empréstimos, pode consolidá-los num só. Cuidado com os cartões de crédito: representam uma tentação extremamente perigosa. Já em termos de seguros, contrate apenas as coberturas de que precisa e analise muito bem a oferta. Pode também optar por um mediador, pois regra geral oferecem descontos de 20% a 25% num pacote.

Ginásios - Gaste apenas se tirar proveito. Se é daquelas pessoas que pagam para não ir, então é melhor cancelar a inscrição. Cerca de 30 euros ao final do mês podem fazer muita diferença. Pode sempre optar por fazer exercício em locais públicos, onde não paga nada. mas se realmente for como tenho ido, opte por um horário que realmente vá e isso pode fazer a diferença de alguns euros que multiplicados por 12 meses serão equivalentes a duas ou três prestações.

Telecomunicações - Comece por verificar se o tarifário do telemóvel se adequa às suas necessidades e aos seus gastos. As diferentes operadoras têm vindo a apostar em tarifas que permitem chamadas gratuitas mesmo para clientes de outras rede, mediante o pagamento de uma mensalidade. Pode também recorrer ao site da Anacom onde terá um simulador para verificar qual é o melhor tarifário para si. Há também soluções alternativas, como o Skype e o VoIP. Em termos de televisão por subscrição, analise muito bem a oferta e tente aproveitar as promoções. Subscreva apenas os canais que sabe que vai ver. Não se esqueça que todas as operadoras estão no mercado para ter lucro.

Transportes – Se puder, opte por utilizar os transportes públicos. Ao final do mês, além de poupar alguns trocos, consegue evitar verdadeiros ataques de nervos. Mas os que não passam sem carro podem optar por partilhá-lo. Dividir custos pode ser uma alternativa. Modere a utilização do ar condicionado e adopte uma condução que permita reduzir o consumo de combustível.

Poupança - Os que são menos adeptos de poupar algum dinheiro podem tentar juntar um euro por dia – e mesmo assim no final do ano conseguirão ter 365 euros. Aqueles para quem esta tarefa não parece uma missão impossível podem recorrer a vários produtos de poupança. A oferta é muita e aí terá que escolher o nível de risco pretendido e seleccionar então o que mais se adequa às necessidades de cada um.

Cartões de desconto - Utilize os cartões e os talões de desconto. Pode parecer pouco significativo, mas grão a grão...

Um euro poderá parecer pouco, mas se multiplicar isso por dezenas de vezes verá que realmente isso resulta.

Olá.

Para não me tornar muito aborrecido e não estar sempre a falar em dinheiro, hoje irei falar de massa. Eu sei que esta frase pode não parecer muito feliz, mas a massa que falarei aqui é mesmo daquela que se come.

E se hoje em dia ouvimos tudo e mais alguma coisa e o seu contrário, quais os motivos para comer este produto?

1. A massa tem um elevado valor nutricional

No que diz respeito aos benefícios nutricionais, as massas oferecem, hidratos de carbono, os quais são necessários para conferir energia ao organismo, fibras alimentares, vitaminas do complexo B e minerais. Para além disso, contêm um baixo teor de gordura e colesterol. Do ponto de vista nutricional, as massas preparadas com cereais integrais são bem melhores, já que estes preservam os nutrientes do grão de cereal.

2. A massa representa um alimento versátil

A massa possibilita a preparação de refeições diferentes, facilmente adaptáveis a ingredientes locais e sazonais, constituindo uma excelente forma de estimular o consumo de outros alimentos mediterrânicos e promotores da saúde como os hortofrutícolas, as leguminosas, o pescado, as ervas aromáticas, os frutos oleaginosos e o azeite.

3. A massa faz parte da nossa gastronomia

No nosso país, encontram-se registos de receitas de massas nos livros do cozinheiro da rainha D. Maria I. Basta ver alguns pratos portugueses como a sopa à Lavrador, o rancho, a massa de peixe ou a aletria para ver como tudo isso faz parte da nossa gastronomia.

4. O consumo de massa apresenta benefícios para a saúde

A massa, quando integrada num contexto de alimentação saudável, pode optimizar ainda mais as vantagens, tais ter um trânsito intestinal adequado, a melhoria do nosso humor e sensação de bem-estar, a diminuição do risco ou melhoria de doença cardiovascular e de determinados cancros, como é o caso do cancro do cólon e do recto.

5. A massa pode ser consumida em todas as faixas etárias

Pela densidade nutricional e por ser uma fonte de hidratos de carbono, a massa deve fazer parte da alimentação das pessoas em qualquer faixa etária, uma vez que durante toda a vida é necessário um correto fornecimento calórico ao longo do dia. Não podemos esquecer que, ao não fazermos a ingestão de alimentos com hidratos de carbono, como é o caso das massas, deixamos de poder desfrutar de todas as vantagens que os cereais, apresentam a favor da nossa saúde.

6. A massa é considerada pelo guia alimentar português

A massa pode estar presente na alimentação diária, quanto aos alimentos do grupo dos cereais e derivados e, tubérculos, tendo sempre em conta que o número de porções indicado pela Roda dos Alimentos face a alimentos deste grupo é de 4 a 11 porções diárias: uma porção é equivalente a 2 colheres de sopa de massa crua (35 g) ou 4 colheres de sopa de massa cozinhada (110 g). Temos que ter em atenção que é importante que a quantidade individual de porções de massa seja devidamente ajustada para as especificidades de cada pessoa.

7. Existem massas que podem conter na sua constituição produtos hortícolas e não só

Existem, cada vez mais, massas com cereais diferentes (além da sêmola de trigo duro), formatos, cores e enriquecidas em nutrientes .

8. A massa é um alimento económico

Basta ir a um supermercado e ver que este produto (em conjunto com alguns legumes e um pouco de carne) é transformado numa refeição com poucos euros e sai bem mais barato do que muitos alimentos.

9. A massa é fácil de cozinhar

Seguindo-se as instruções da embalagem é muito fácil e rápido preparar um prato de massa. É importante não ter medo de experimentar, errar e aprender novas receitas. Mesmo não sendo um chef, com um pouco de aplicação e gosto conseguirá colocar a sua família com água na boca.

Boas.

Agora que o 2019 já começa a arrumar as malas para que 2020 (como isto passa rápido!) entre a todo o vapor vão começar a aparecer aí artigos para que se comece a planear o novo ano com ponderação. Mas como não gosto de deixar as coisas para o fim venho assim antecipar-me e trago aqui uma peça que espero que de algum modo ajude a poupar.

Eu sei que nem toda a gente tem uma mãe que tenha de herança 5 milhões de euros, mas mesmo assim pequenos truques que podem fazer toda a diferença na nossa carteira.

Acima de tudo temos que pesar um pouco no futuro e se não consegue mesmo poupar x valor, então poupe y, porque mais vale pouco do que nada.

Existem pequenos gastos diários, que nos podem parecer insignificantes, mas ao fim do mês fazem toda a diferença. É o caso do pequeno-almoço fora. Vejamos os números: gastar 2 euros por dia numa pastelaria parece pouco, mas ao final do mês traduz-se num gasto de quase 50 euros.

Se a juntar a isto almoçar todos os dias fora, mesmo que seja «só» 5 euros, tem um gasto de mais de 100 euros.

Ao final do mês já se está falar de uma poupança de cerca de 150 euros. Mesmo que esporadicamente vá tomar o seu café ou comer qualquer coisas, só nisto ao fim de um ano poupará cerca de 1500 euros.

Outro truque usado por muitas pessoas é aproveitar as épocas de saldos para comprar os produtos e peças de vestuário desejados. Há lojas que chegam a oferecer reduções que podem chegar aos 70%. Mas acima de tudo compre aquilo que vai usar. Pouco adianta existir saldos se em vez de comprar uma peça a vinte euros, optar por comprar duas a 15 euros que nunca usará.

Hoje em dia o gozo das férias faz parte das despesas que têm que ser vistas à lupa e devidamente planeadas. Organizar a viagem com antecedência pode traduzir-se numa poupança bastante significativa. Quem não consegue planear a sua vida “a tempo e horas” pode optar por viajar em companhias de baixo custo ou pelas ofertas de última hora. Neste último caso, deve ter flexibilidade nas datas. Mas lembre-se que férias fora não é tudo na vida. De que lhe adiante ter uma semana no Paraíso, se vai passar as outras 51 a pagar esse gasto?

Um dos truques que a maioria de nós aprendeu na infância é o mealheiro. E a verdade seja dita é que continua a ser das coisas mais sensatas no que diz respeito aos gastos. E quem diz um mealheiro, diz uma conta poupança, e não devem ser utilizadas a não ser que seja verdadeiramente necessário. E mais vale juntar e depois gastar no que precisar, do que gastar e depois andar a pagar. Isso é quase uma bola de neve interminável.

Boas.

Agora que ando com mais cuidado sobre o meu corpo ando por consequência mais atento sobre a minha alimentação. E um dos alimentos que sempre gostei foi o leite. E mesmo quando nem sequer se falava sobre o problema da lactose (que na prática deve afectar uma parte mínima da população) já gostava. E a verdade é que desde os tempos de miúdo este alimento sempre constou da roda dos alimentos mesmo quando na escola nos ofereciam leite com chocolate. Mas a verdade é que este é daqueles alimentos baratos e bons. Mas existem alguns factos e curiosidades sobre este alimento.

- O leite é uma fonte de cálcio?

Os produtos lácteos são uma das melhores fontes de cálcio. Se é verdade que o cálcio existe em muitos alimentos seria necessário consumir cerca de 2,5 chávenas de brócolos, 7 chávenas de feijão vermelho ou 170 g de amêndoas torradas, de forma a ser absorvido o cálcio equivalente a uma chávena de leite (250 ml).

- Porque razão é que o leite é branco?

A cor branca do leite é resultado do reflexo da luz nos glóbulos de gordura e nas partículas de produtos como a caseína e do fosfato de cálcio.

- O leite ajuda a dormir melhor?

Um dos aminoácidos do leite, é responsável por modular a produção de serotonina (um neurotransmissor que dá sensação de bem-estar) que, por sua vez, é percursor da melatonina, a qual induz o sono. Para ser mais eficaz, é aconselhado que o leite seja ingerido a temperatura morna e acompanhado de uma fonte de hidratos de carbono (como: tostas, pão ou cereais integrais).

- O café impede a absorção do cálcio?

Vários estudos demostram que a cafeína pode induzir um pequeno aumento na excreção de cálcio, no entanto, o organismo consegue compensar este mecanismo aumentando a sua absorção intestinal.

- Quantos copos de leite posso beber por dia?

A tão famosa Roda dos Alimentos, indica 2 a 3 porções de leite e derivados por dia, que podem ser obtidas com 2 ou 3 copos de leite de 250 ml. Esta porção pode variar atendendo às especificidades, fase do ciclo de vida, gosto individual de cada um e da quantidade diária ingerida de alimentos equivalentes.

- Se quer perder peso, pode incluir a leite na dieta?

Vários estudos indicam que a inclusão de produtos lácteos magros em planos alimentares para perda de peso pode auxiliar na diminuição do peso e também na diminuição da massa gorda. 

- Qual o tipo de leite mais adequado para as diferentes fases da vida?

O leite de vaca não deve ser consumido nos primeiros 12 meses. Entre os 12 e os 24/36 meses de vida é desejável a utilização de leites de crescimento. Após essa idade, pode optar por leite meio-gordo e a partir da adolescência por leite meio-gordo ou magro. Mas isto é no geral, porque a escolha do tipo de leite cada pessoa deve considerar o que melhor se adequa à sua condição fisiológica ou de saúde.

No geral o leite é um grande alimento e com um preço acessível. E tem tudo a seu favor desde à facilidade de transporte ou poder consumi-lo quente; frio ou como acompanhamento. Hoje em dia parece que está a passar de moda, mas continua a ser um produto de topo.