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marianagugudada

A vida não é feita por parcelas, é feita pelo todo

A vida não é feita por parcelas, é feita pelo todo

marianagugudada

19
Fev20

Nem tudo o que parece é

jl

verdadeiro ou falso.jpgBoas.

Que esteja tudo bem aí desse lado. Hoje enquanto andava no face vi um vídeo curioso que mostrava como se «enganava» os clientes no que diz respeito à publicidade de produtos culinários. Pois bem lembrei-me ao ver isso, de trazer aqui um artigo que falasse sobre as verdades ou as que aparentam ser, quando na verdade nem tudo o que parece é. Vamos lá então:

A manteiga bem ´amarelinha´ é melhor

Uma mesma manteiga pode até apresentar-se mais clara no verão e mais escura no inverno, estando isso relacionado com a cor da erva que alimentou os animais. O que a indústria alimentar por vezes faz para manter a uniformidade do aspeto da manteiga ao longo do ano é adicionar-lhe corantes aprovados (caroteno). Ou seja muitas vezes o que come são os olhos.

A casca de cebola na água da cozedura acresce cor ao marisco

Leve dois tachos ao lume e coza porção idêntica de marisco, por exemplo camarão. Num dos tachos acrescente à água e ao sal, duas ou três cascas de cebola. No outro não o faça. No final não vai encontrar diferença na cor entre as duas doses de marisco. A diferença é que o calor da água a ferver provoca um pigmento avermelhado (o carotenoide) na casca do camarão, dai a alteração da cor do acinzentado para o encarnado. Para evitar isto coma delícias do mar e não gastará tostãozinho.

Uma tarte com maçãs grandes e lustrosas fica mais saborosa

A cera que está nas maçãs, não é mais do que um conservante que a indústria alimentar acresce à fruta para reter a humidade da mesma. A fruta fica mais bonita e, obviamente, ao reter humidade não se arrisca a ter perdas de peso, mirrar e perder textura. Em si a cera industrial pode não constituir um problema, pois são aplicados produtos naturais. Não será, contudo, uma mais-valia alimentar ou acréscimo de qualidade na fruta. O que pode não acontecer na chamada fruta feia, geralmente mais barata, apenas desmerecida pela indústria e pelo consumo por não ter um aspeto perfeito em termos de cor, formato e calibre. Coma com consciência. O mais saboroso nem sempre é o mais bonito.

Barrar o frango com molho logo no início do assado?

Barrar a carne de frango com um molho no início do assado não lhe traz sabor acrescido. Muitos molhos industriais, contam com uma grande quantidade de açúcar. Se barrar a carne de frango antes de esta ir à brasa, a temperatura elevada do assado vai queimar esse açúcar e conferir à carne um aspeto queimado e sabor algo amargo. Na realidade devemos barrar a carne do frango uns 15 minutos antes do assado estar pronto e não devemos ter o lume muito quente. O melhor condimento que a comida pode ter é o Amor com que é feita.

Um bom champanhe eleva o sabor de um cozinhado

Este procedimento pode até alterar o sabor do cozinhado. Mas, se pensarmos que aquilo que define o champanhe é o seu carácter efervescente, não há mais-valia entre usar esta bebida e um vinho corrente, pois vai-lhe retirar todo o gás durante a cozedura. Se puder faça a seguinte experiência. Sirva o champanhe e deixe-o a repousar alguns minutos. Depois beba-o e perceberá que até um champanhe de topo perdeu muito do que o define. Quanto mais não seja fica alegre demais para achar tudo delicioso!

Devemos fazer os doces com açúcar mascavado

Do ponto de vista nutricional, o açúcar castanho apresenta um valor nutritivo quase igual ao açúcar branco. Na realidade, o maior contributo que o açúcar mascavado traz a uma alimentação mais saudável prende-se com o facto de ser mais doce. Isto é, pode ser usado em quantidades menores, por exemplo na produção de bolos. O doce nunca amargou, já dizia a minha avó.

Um óleo alimentar acrescentado à comida de forno torna o molho mais suculento

Uma gordura sólida, como a margarina, a manteiga ou a banha conferem um sabor mais agradável e uma melhor textura a alimentos confecionados no forno. Isto acontece porque, no forno, o óleo agrega-se e não se espalha uniformemente no alimento, ao contrário das gorduras sólidas. Nem se deve fazer uso de um óleo de fritura para assar no forno. Isto porque um óleo para o forno tem de ter um ponto de fumo mais baixo do que um óleo para fritar. Nunca é demais alertar para o uso moderado destas gorduras sólidas, nomeadamente a margarina, uma gordura hidrogenada que pode contribuir, entre outros, para problemas cardiovasculares, hipertensão ou obesidade. Claro que o seu cardiologista irá adorar.

O azeite extra virgem é ótimo para cozinhar

O azeite extra virgem é excelente para temperar uma salada, regar com conta peso e medida, por exemplo, um peixe cozido. Utilizá-lo a altas temperaturas, em frituras, assados ou guisados é desperdiçar um alimento nobre e não traz vantagem face à utilização de um azeite virgem, o qual é mais barato. A temperaturas mais altas, o azeite extra virgem vai perder a maior parte de seus benefícios. Até podia fazer aqui um trocadilho com o virgem , mas é melhor não.

O panado fica mais saboroso se entrar logo na frigideira

O alimento panado é banhado pela seguinte ordem: farinha (temperada, ou não), ovo batido (não bater muito) e pão ralado (de preferência em casa). O ovo, para além de conferir sabor, tem a função de operar como cola para o pão ralado. Como em muitas outras coisas, a pressa é na maioria das vezes inimiga da perfeição. Banhar o panado nos três elementos e levá-lo logo ao óleo quente permite que muito pão ralado se solte no processo de fritura. Esses pedacinhos vão queimar e conferir um sabor amargo ao alimento. O ideal será colocar o panado a descansar 20 minutos na grelha do forno à temperatura ambiente. Isto fará com que o excesso do pão ralado saia. E não adianta experimentar colocar a sogra a descansar durante esse tempo. Ela não sai! Pelo menos, foi o que ouvi dizer.

As ervas aromáticas no início da cozedura acrescentam sabor ao prato

Ao contrário do que se pensa acrescentar salsa, coentros, hortelã, ou outra erva aromática no início de um cozinhado, não lhe vai acrescentar sabor e é um desperdício de dinheiro e ingredientes. O aroma destas ervas não resiste a altas temperaturas. Desta forma, uma erva aromática fresca, dificilmente resiste a longos minutos num tacho e, muito menos, se o fogo for intenso. Desta forma, as ervas aromáticas só devem entrar na confecção no final da mesma, pouco antes de desligar o lume. Faça isto uma vez e verá que que fará toda a diferença.

Que estes pequenos conselhos ajudem!

18
Fev20

Azul e branco e todas as cores!!!

jl

resistentes.jpgBoas.

Hoje enquanto fazia zapping dei por mim a ver o Porto Canal com o programa Azul e Branco.

E o tema era o Cancro Infantil. O mesmo foi realizado com crianças doentes do Instituto Português de Oncologia do Porto, no qual existe um grupo que é os Resistentes. E este programa é daqueles que não existe clubismo nem fanatismo, mas é daqueles que todos deveriam ver quanto mais não fosse para dar ainda mais valor à Família. Que felicidade é podermos abraçar um filho e ver os sorrisos daqueles pais que sofrem de uma maneira que nem se consegue descrever, é ver que o que se sente por um filho não se consegue colocar em palavras.

17
Fev20

E agora que a carteira se foi?

jl

carteira-perdida.jpgBoas.

Hoje li uma peça que embora uma pessoa tente, por vezes não se consegue evitar, que é o perder a carteira ou ainda pior ser-lhe roubada. Muitas vezes nem é pelo dinheiro que se tem lá (e a este dia, a verdade é eu não é muito), mas especialmente pelos documentos, mas se isso acontecer, quais os procedimentos que se devem ter?

Contactar as instituições bancárias

Comunique a perda e peça para cancelar os cartões bancários junto do seu banco. A partir desse momento, deixa de ter responsabilidade sobre os movimentos que se façam com esses cartões. Se for realizado algum levantamento, a entidade emissora do cartão será responsável. Pode também reportar a situação à Sociedade Interbancária de Serviços, através do número 808 201 251. Mas, nesse caso, terá de indicar dados como o número do seu cartão e da conta associada, bem como o nome da entidade emissora. Mas um conselho que posso dar, é que no seu telemóvel tenha sempre os números relacionados com o apoio ao cliente do seu banco.

Participe o sucedido às autoridades

Dê todas as informações que conseguir, desde o momento em que pensa ter perdido a carteira. Não se esqueça de pedir uma prova da participação. Isto poderá ser bastante útil.

E se também ficou sem o telemóvel?

Entre em contacto com a empresa de telecomunicações, explique a situação e peça o cancelamento imediato do cartão SIM. Em seguida, altere todas as palavras-passe ou códigos de acesso de plataformas onde tinha a sessão iniciada, nomeadamente o correio electrónico, redes sociais e homebanking. Se o equipamento for recente, lembre-se que pode haver forma de localizá-lo ou bloqueá-lo, para que quem o encontre não tenha acesso às suas informações pessoais. Verifique esta possibilidade com a operadora. É possível que lhe peçam o International Mobile Equipment Identity. Não facilite e tenha sempre uma cópia dos seus dados, ou informaticamente ou mesmo em papel.

Recupere todos os documentos pessoais

Já tratou dos passos anteriores? Agora, deve focar-se na recuperação de todos os documentos pessoais que perdeu. Assim que possível, dirija-se às autoridades competentes para cancelar e requerer uma nova emissão dos seus documentos pessoais, como o cartão de cidadão e a carta de condução. Pode fazer tudo isto num único balcão – “Perdi a Carteira” – da Loja do Cidadão. Ao fazer a requisição de segundas-vias dos documentos, terá de pagar os encargos da nova emissão. Para o cartão de cidadão terá que desembolsar 15 euros; no caso da carta de condução, o custo é de 30 euros, assim como o do documento único do automóvel, caso precise também de uma segunda via. Mesmo que um dia apareçam não facilite neste caso, porque isto pode sair caro.

Consulte os perdidos e achados

Por fim, consulte o portal dos Perdidos e Achados. Esta é daquelas plataformas desconhecida para muitos, mas, através de uma pesquisa rápida pode ter acesso aos bens que foram entregues à GNR e PSP. Só tem de inserir o tipo de bem, a data bem como a respectiva localização. Pode ser útil, caso a sua carteira dê entrada no sistema como bem achado.

Claro que o melhor é nunca ficar sem a sua carteira, mas se ela desaparecer que estes conselhos ajudem de alguma maneira.

16
Fev20

Vai um cafézinho e um cigarro?

jl

cafe e cigarro.jpgBoas.

Esta semana um dos temas mais falados pelas nossas bandas para além do coronavírus e do PortoxBenfica (mas o futebol é tema para quase todo o ano) foi as atitudes da Galp em Espanha onde os tribunais deram (para já) razão à empresa no que diz respeito à mesma querer descontar os tempos para café e do cigarro aos funcionários uma vez que os mesmos não são considerados tempo de trabalho efectivos. A verdade seja dita é que para além da empresa, os maiores prejudicados são os outros funcionários que não têm estes vícios.

Mas este problema em Portugal, como é encarado?

O nosso Código do Trabalho é claro: os trabalhadores só têm direito a uma pausa ao final de cinco horas consecutivas de jornada (ou ao final de seis horas de trabalho consecutivo caso o período de trabalho seja superior a 10 horas) e a única ressalva, além desta, é a obrigatoriedade de um período de descanso de 11 horas seguidas entre dois dias de trabalho consecutivos. Tudo o mais são excepções, ou práticas adquiridas ao longo dos anos e que podem, no entanto, tornar-se direitos.

A pausa nos locais de trabalho portugueses é algo tão normal que nunca ninguém se lembrou de legislar, dizem os advogados ligados à área laboral. Mas esta decisão de um tribunal espanhol, alerta para a necessidade de incluir estas pausas, sem perda de remuneração, na lei.

Por norma, os contratos de trabalho não preveem essas pausas, mas estas podem estar previstas em contratos coletivos de trabalho ou no regulamento interno da empresa.

Não estão previstas as pausas, como não estão previstas as compensações de tempo no final do dia de trabalho, caso o funcionário queira compensar o tempo que gastou a beber um café ou a fumar um cigarro.

Terá de existir sempre a autorização da entidade empregadora (o horário do trabalhador é aquele que está fixado no contrato de trabalho) e estas questões dependem sempre da autorização da empresa.

Mas, se for um uso da empresa, passa a ser um direito do trabalhador e as pausas não podem ser descontadas do salário. Em Portugal o uso é fonte de Direito.

O trabalhador pode sempre alegar que há anos que é assim e nunca descontaram. Um dos temas que serve como exemplo, foi a decisão do Supremo Tribunal de Justiça que obrigou a Caixa Geral de Depósitos a devolver o subsídio de refeição relativo ao mês de férias, isto depois de a administração do banco ter cortado esta dinheiro aos trabalhadores em 2017 e 2018.

A CGD queria passar a pagar o subsídio de refeição apenas nos dias de trabalho efectivo (o que acontece com a larguíssima maioria dos trabalhadores), alterando uma prática que vigorava no banco há 40 anos e que consistia no pagamento do subsídio nos 12 meses do ano (incluindo, por isso, o mês de férias). A decisão do Supremo Tribunal de Justiça do final de novembro de 2018 veio dar razão à ação interposta pelo Sindicato dos Trabalhadores das Empresas do Grupo CGD, sendo que o subsídio de almoço tem que ser pago pelo banco público no mês de férias e o mesmo é parte integrante da retribuição.

O código de trabalho diz que há tolerância de quinze minutos para transacções, operações ou outras tarefas começadas e não acabadas na hora estabelecida para o termo do período normal de trabalho diário, tendo tal tolerância caráter excepcional e devendo o acréscimo de trabalho ser pago ao perfazer quatro horas ou no termo do ano civil (artigo 203º).

Mas o mesmo refere, que em cada período de trabalho existe a obrigação de um intervalo de descanso. O trabalhador não pode prestar mais de 5 horas seguidas de trabalho sem uma pausa, que não pode ser inferior a 1 hora. Nos casos em que o período seja superior a 10 horas, o trabalhador tem direito a esta mesma pausa de modo a que não cumpra 6 horas de trabalho consecutivas.

Pode, no entanto, invocar-se o uso, sendo este uma prática reiterada, da existência de pausas diárias (não confundir com costume, que se traduz numa prática reiterada com convicção de obrigatoriedade).

Por hoje despeço-me, sendo que tenho um palpite que um dia destes esta conversa vai voltar a ser falado.

15
Fev20

Para dormir tranquilo

jl

colchao.jpgOlá meus amigos e amigas.

Hoje dia 15 de Fevereiro vou falar sobre um tema que acho que seja actual. E não, não vou falar sobre o dia dos Namorados que se celebrou ontem, vou isso sim falar sobre a melhor maneira de limpar um colchão. (esta ligação do dia dos Namorados com o limpar um colchão foi linda)

Pois bem, para que ele dure mais tempo, limpar e virar o colchão ajudará a mantê-lo em boas condições durante mais tempo.

A mudança de tempo é uma boa ocasião para fazer limpezas gerais, incluindo uma limpeza profunda ao colchão que assegure a higiene e o cuidado necessários. Dar a volta, limpar e manter o colchão são algumas das dicas a seguir para mantê-lo em condições durante mais tempo.

- Virar o colchão quando mudam as estações

Antes de virar o colchão, tenha em atenção as recomendações do fabricante. Tudo depende do desenho do núcleo do colchão.

Os colchões aos quais se pode dar a volta têm um núcleo simétrico e costumam distinguir uma face de verão, com tecidos mais frescos e melhor respiração, de outra de inverno, mais quente e isolante.

Os colchões que se podem apenas rodar mantêm a mesma estrutura em todo o colchão, da cabeça aos pés, sem zonas e reforço diferenciados para ombros e ancas; quando existem essas zonas são zonas equivalentes, situadas nas mesmas posições.

Também existem colchões (de molas ou de espuma) que podem apresentar zonas diferenciadas e, nesses casos, não se deve mudar a zona da cabeça para os pés mas, simplesmente, colocar para cima a face que esteve virada para baixo.

Deve fazer esta operação, pelo menos, um par de vezes por ano: de inverno para verão e de verão para inverno.

Os colchões são objetos grandes e pesados. Virá-los sozinho pode levá-lo a dar um mau jeito que acabe por provocar uma lesão. Não se arme em herói, peça ajuda para movê-lo.

- Mas então como se deve limpar o colchão?

Use uma capa lavável para proteger o colchão. Não só prolongará a vida do colchão como o manterá em melhores condições.

O momento de dar a volta ou de rodar o colchão é uma boa ocasião para limpá-lo. Use o aspirador, colocando o acessório que se assemelha a uma escova de mão ou, se tiver, uma aplicação especial para o colchão. Utilize a velocidade mais suave. Claro que nesta altura, mais vale dizer que tem umas coisas para ir buscar ao café!

Um truque caseiro de limpeza do colchão consiste em polvilhá-lo com bicarbonato de sódio, pois neutraliza a acidez do suor e tem um efeito desodorizante. Deixe actuar várias horas. Depois, remova o bicarbonato com uma escova manual ou com o aspirador de pó com o bocal e a velocidade mais suaves.

- Cuidar do colchão para durar mais

Ainda que os fabricantes insistam que se deveria mudar o colchão a cada 8 anos (claro que se eu fosse fabricante diria o mesmo), o certo é que vários testes demonstram que, se comprar um bom colchão e cuidar bem dele, pode desfrutá-lo em condições ótimas, pelo menos, durante 10 anos.

- Alguns cuidados a ter para o seu colchão dure mais:

- procure manter o quarto livre de humidade. Os ambientes húmidos e fechados favorecem o desenvolvimento de fungos.

- proteja o colchão com uma capa transpirável e lavável. Será sempre mais fácil cuidar do seu colchão.

- todos os dias (antes de fazer a cama e independentemente da estação), areje o quarto, pelo menos, 10 minutos e puxe bem para trás os lençóis para deixar respirar o colchão. Convém deixar passar um tempo antes de fazer a cama, uma vez que o colchão necessita de tempo para que toda a humidade que absorveu durante a noite se evapore. Não facilite neste aspecto.

- retire as almofadas para que também a zona da cabeça areje convenientemente.

- mude os lençóis todas as semanas.

14
Fev20

Feliz dia de São Valentim

jl

valentim.jpgOlá.

E é hoje que se celebra o dia dos Namorados ou o dia de São Valentim. Embora muita gente não saiba quem realmente foi, a verdade é que a história do Dia de São Valentim remonta ao século III d.c. O então Imperador romano, Cláudio II proibiu os casamentos, para assim angariar mais soldados para as suas tropas.

Um sacerdote da época, com o nome Valentim, desrespeitou este decreto imperial, realizando casamentos. O segredo foi descoberto e Valentim foi preso, torturado e condenado à morte.

Executado no dia 14 de Fevereiro (daí a data que se celebra) do ano de 269, a data deu origem ao dia dos namorados.

Antes de morrer, porém, Valentim conseguiu enviar e receber algumas cartas ainda na cela, o que originou a troca de cartões, os chamados "valentines".

Mas passando esta parte de José Hermano Saraiva, chegou o dia em que as joalharias esfregam as mãos (ou no caso do pessoal mais teso, da Primark em que se compra aquelas pulseiras brilhantes) por venderem aquelas joias que irão derreter os corações mais duros; que serão vendidas garrafas de champanhe (ou aqueles mais poupadinhos comprarão o Asti Filipetti a 1,59€ a garrafa); que se irão comprar aqueles bolos brilhantes com chocolate e morango (ou dois pasteis de nata do Lidl a 1€) ou que os motéis irão ficar apinhados (ou os carros abanarão freneticamente à beira-rio), ou então dia de comprar a caixa das camisinhas ou daqui a nove meses ter o Tiago Rafael nos braços, mas o que muita gente se esquece é que o dia dos Namorados é um dia para ser celebrado todos os dias e isto é para toda a gente, quer tenham um mês de relacionamento como 50 anos.

13
Fev20

Brincar e aprender

jl

naom_5e2191b93fadd.jpegBoas.

Como pai, uma das coisas que quero para a minha pimpolha é que ela brinque o máximo que puder, mas aliado a isso quero que ela aprenda e apreenda também o máximo que puder. E lembrei-me disto ao ver uma peça que falava que a empresa Science4you tinha apresentado brinquedo ecológico que é uma estufa.

Segundo o fabricante, este brinquedo pretende estimular o contacto das crianças com a natureza, de uma forma didática, permitindo o acompanhamento de todo o processo de cultivo das frutas, desde a plantação, passando pela fase de desenvolvimento e, no fim, saboreando-os, sem esquecer o aproveitamento do que resta desses alimentos saudáveis.

A marca diz que é a partir da convivência direta com o mundo ecológico, que os mais pequenos aliam a diversão à aprendizagem, fomentando também com isso a curiosidade, ao cuidarem do ambiente através da ciência para dar origem a fruta saudável. Com este brinquedo, os mais pequenos aprendem todo o procedimento de cultivo e a fazer deliciosos gelados, iogurtes, batidos e bombons com os alimentos que os próprios criaram.

Além disso, é também promovida a reutilização através do aproveitamento das flores secas dos morangos ou da casca das frutas.

12
Fev20

Saúde e cuidados a ter

jl

saude de e para todos.jpgOlá.

Um dos temas que muitas vezes é esquecido, mas que está sempre na nossa sociedade é a doença. E neste ponto o Cancro é daquelas coisas que é quase tabu se falar. E se muitas vezes não se pode fazer nada para o evitar, a verdade é que muitas vezes nós temos comportamentos que aumentam muito o risco de virmos a sofrer com essa doença.

Vamos lá então falar de alguns deles:

A - Pipocas de micro-ondas

Estar a ver um filme no sofá e comer uma pipoca é uma daquelas coisas que até é normal, mas isso por vezes engloba um perigo, já que algumas pipocas de micro-ondas contêm substâncias perigosas que poderão aumentar o risco de tumor no rim, bexiga, estômago, fígado, pâncreas e testículos.

B - Comida enlatada

Vários estudos têm detetado a presença de Bisfenol-A (BPA, sendo que segundo a Agência Internacional de Investigação do Cancro é um produto cancerígeno) em latas de conservas de alimentos. Um estudo de 2015 detectou a substância em dezenas de embalagens vendidas nos Estados Unidos.

C - Carnes vermelhas

Vários estudos indicam que o consumo exagerado de carnes vermelhas são cancerígenas, potenciadores de carninomas, embora a evidência científica quanto a esse facto ainda seja limitada. Por isso, a Organização Mundial de Saúde sugere, sobretudo, que se consuma este tipo de alimentos de forma moderada, dando primazia às carnes brancas, como frango ou peru.

D - Alimentos queimados

Os alimentos tostados ou os churrascos são altamente nocivos, já que criam células neoplásicas que dão origem a tumores malignos.

E - Alimentos fumados

A adição de fumo à carne é altamente prejudicial para a saúde. A fumagem, cura e adição de conservantes químicos geram compostos carcinogénicos perigosos para o ser humano.

F - Carne processada

As carnes processadas (como o bacon, as salsichas, os hambúrgueres e o presunto) provocam cancro e são tão perigosas como o tabaco, segundo um relatório da Agência Internacional de Investigação do Cancro publicado em outubro de 2015. A carne processada é carne que foi modificada para aumentar o seu prazo de validade, cor e sabor, através de processos de fumagem, cura, adição de sal (na maioria das vezes em quantidades excessivas) ou conservantes.

G - Determinados tipos de salmão

O peixe é a principal forma de exposição do homem ao metilmercúrio, presente de forma relativamente elevada no peixe-espada, salmão, robalo, cavala, tubarão e em certos peixes de áreas contaminadas. O atum e a dourada possuem quantidades inferiores de mercúrio, segundo especialistas. Está provado cientificamente que esta substância pode provocar mutações genéticas que aumentam consideravelmente o risco de cancro.

H - Refrigerantes

Estas bebidas têm normalmente uma densidade energética inferior à dos alimentos sólidos devido ao seu elevado conteúdo de água. Mas, as bebidas açucaradas, apesar de fornecerem energia, não parecem induzir saciedade ou a redução posterior do consumo de alimentos, pelo que provocam aumento de peso com as devidas agravantes para a saúde.

I - Comida com excesso de sal

O consumo de sal e de alimentos conservados em sal constituem factores de risco para alguns tumores, especialmente para o cancro do estômago e tumores do aparelho digestivo. Devem evitar-se alimentos salgados e preservados nesse produto, assim como o uso excessivo de sal de adição, procurando assim que o consumo de sal seja inferior a 5 gramas por dia. Na confecção de alimentos, a s ervas aromáticas são uma excelente alternativa.

J - Comida com excesso de açúcar

A par do sal, o açúcar está classificado como um alimento que potencia o aparecimento de tumores cancerígenos. Por outro lado, muitos alimentos contêm aspartame (o que muitos consideravam como uma excelente alternativa), um tipo de adoçante químico que está também notificado pela Agência Internacional de Investigação em Cancro como carcinogénico.

Acima de tudo opte por produtos naturais e existem excelentes alternativas para os alimentos que nos prejudicam. Mude os seus hábitos, se cortar o sal e o açúcar devagar verá que ao fim de um tempo irá melhorar o seu estado geral.

11
Fev20

Saúde dentária infantil

jl

saúde dentaria infantil.jpgBoas.

Hoje enquanto estava na padaria, ouvi uma mãe a dizer para o seu filho que poderia comer um bolo, mas que depois teria que lavar os dentinhos para ficarem limpinhos. Isto não é nada de anormal, mas como é tão raro ouvir isto, confesso que fiquei admirado.

E isto numa altura em que se vê extremos em que existem pais que andam sempre em cima da saúde dentária das suas crianças, enquanto que outras vezes os encarregados não querem saber desta situação.

E um dos problemas que nos aflige são as cáries dentárias, que é uma das doenças com maior prevalência a nível mundial. É uma patologia infeciosa e transmissível.

Os dentes de leite, embora sendo temporários, são de uma grande relevância na função da mastigação, da fonética e até mesmo do desenvolvimento facial da criança. Assim, é importante perceber que uma lesão de cárie pode ocorrer num dente de leite podendo levar à sua perda precoce.

Se a sua criança se queixar de dor de dentes e se essa dor for mais aguda após a ingestão de alimentos doces, frios ou quentes, se, observando o dente, descobrir algum buraco e/ou se o esmalte do dente tem uma cor mais escura ou amarelada, é muito provável que haja uma lesão de cárie e deverá levar a criança ao médico dentista para diagnóstico e tratamento, caso se confirme a patologia.

A escovagem dentária nas crianças é de extrema importância, pois irá impedir o aparecimento de lesões de cárie e também irá incutir bons hábitos de higiene oral que se irão manter pela idade adulta. Desta forma, entre os 0 e os 3 anos, a escovagem deverá ser realizada pelos pais, que devem usar uma gaze, dedeira ou uma escova macia, duas vezes por dia (sendo uma delas obrigatoriamente ao deitar). Dos 3 aos 6 anos, deverá progressivamente dar-se autonomia à criança para escovar os seus dentes, mas sempre sob supervisão de um adulto.

A partir dos 8 a 10 anos, a criança já terá destreza manual suficiente para usar também o fio dentário, uma vez ao dia (de preferência à noite) antes da escovagem.

E não se esqueça esteja sempre atento às suas crianças e ensine que a ida ao dentista é positiva e não nenhum bicho papão.

 

 

10
Fev20

É só escolher

jl

edge.jfifOlá.

Hoje em dia quando se está no computador e se vai à Net (e quem não vai?), só nos lembramos do browser que utilizamos quando o mesmo não funciona. Mas agora empresa Micrososft parece que se preparou em grande lançando o Edge, sendo que com isso espera terminar com o domínio da Google através do seu Chrome.

Embora se possa pensar que neste aspecto é tudo igual, a verdade o Edge é um browser singular e com argumentos próprios. A comparação com a concorrência directa veio mostrar algumas surpresas.

O site VentureBeat resolveu colocar frente a frente os browsers da atualidade para comparar e encontrar as diferenças. Em termos de desempenho, uma das principais áreas, estas existem e são significativas.

Quem vence este desafio: Edge, Chrome, Brave ou Firefox?

Os resultados são curiosos, uma vez que mesmo não vencendo em toda a linha, o Edge acaba por ser o browser que mais testes de desempenho vence. O Chrome e o Brave apenas dominam num teste e o Firefox arrecada duas vitórias.

Um ponto interessante é ver que o browser que acabou de ser lançado consegue dominar face a outros com muita mais experiência nesta área. A Microsoft sempre teve os seus motores, mas agora partilha o Chromium com os demais.

Acima de tudo temos que ver a facilidade de utilização e também o gosto de cada um e ver realmente aquilo que melhor se adapta a nós. A partir daí cabe a cada um decidir o que escolher.

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