Boas.

Que estejam todos bem. Daqui a umas horitas está na hora do jantar. E hoje sinceramente era para comer umas salsichas, mas depois de ler um artigo acho que perdi um bocadito o apetite por este alimento. Já sabia que este não era daqueles alimentos mais saudáveis, mas mesmo assim fiquei um bocadito agoniado. E conforme se falava das salsichas também se falava das delícias do mar, sendo que algumas, do mar só terão mesmo o nome. Mas de seguida aqui deixo uma descrição dos referidos produtos:

Delícias do mar

O nome delicias do mar é o nome ocidental de um produto fabricado a partir de surimi, que é uma pasta de peixe branco que contém aromatizantes e corantes para simular o sabor do caranguejo. Mas soa melhor como surimi!!

Pois, simular, porque ao preço que isto é vendido de caranguejo, só tem o nome! Mas não é só! Este é um preparado de uma mistura das sobras de diferentes peixes que pode ser cavala, bacalhau ou pescada. A mistura é lavada várias vezes e passada através de uma máquina que aquece e arrefece a mistura, até se transformar numa espécie de gel, ao qual é depois adicionado amido, aromatizantes, clara de ovo, sal, açúcar, conservantes e corantes, e mais uma longa lista de ingredientes menores que nem é bom imaginar. Contas feitas, as melhoras delícias vendidas no mercado tem cerca de 50% de peixe. Sim metade do que está a comer, é tudo menos peixe!!

Salsichas

O processo é semelhante ao das delicias, mas na versão de chicha. Este produto é feito das partes menos nobres de vários animais, principalmente, bovinos, suínos, frango e perú. Para se poder aproveitar a proteína animal ao máximo, utilizam-se, usualmente, as aparas e sobras dos cortes tradicionais, mais as regiões pouco valorizadas do animal (como o coração, tendões, bochechas), os miúdos comestíveis, a carne que fica junto ao osso e, por fim, a gordura. Para além disto, a salsicha apresenta uns ingredientes chamados de exteriores (amidos, gomas, e proteínas de soja), que servem para ligar a carne com a gordura. Depois, ainda são adicionadas outras coisas como sal, especiarias, conservantes e corantes. Tudo isto é cozido e como por magia, temos um produto que apresenta cerca de 50% de carne!!

Será que o empréstimo que tenho no banco pode ser pago 50% a dinheiro e outra metade em porcarias?