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marianagugudada

A vida não é feita por parcelas, é feita pelo todo

A vida não é feita por parcelas, é feita pelo todo

marianagugudada

30
Jun20

alho por alho, dente por dente

jl

alho.jpgBoas.

Hoje fui sair até ao centro comercial, quando de repente me lembrei do São João. Não que tenha levada com alguma martelada (salvo seja), mas sim porque comecei a sentir um cheiro a alho que se andasse com tonturas bem que tinha ficado estatelado no chão. Mas afinal a origem deste aroma, era de uma senhora que embora tivesse vestida toda enpiriquitada, o perfume que deveria ter era o Chanel Alho nº5.

Já li vários artigos que diziam que este alimento é daqueles que são muito amigos da nossa saúde, mas que por vezes nos deixam meios tontos, lá isso é verdade.

No seguimento disto, lembrei-me de escrever algo relativo a isto mesmo, até porque se o alho pode ter um cheiro um tanto ou quanto forte, existem truques que permitem reduzir o odor, bem como de o manusear.

- O hálito a alho, que muitas vezes nos faz pensar se o devemos comer ou não, elimina-se mastigando um grão de café ou uma folhinha de hortelã.

- Para descascar este alimento com facilidade pode demolhá-lo em água morna. A casca sairá rapidamente.

- Para retirar o cheiro de alho das mãos, esfregue-as com salsa fresca e de seguida lave-as bem em água corrente, até porque o cheiro das mãos, mesmo com sabonete não é fácil de o tirar.

- Existe outro método que evitará ter as mãos impregnadas com o cheiro do alho é aquecê-lo por 20 a 30 segundos no micro-ondas. Isto antes de o descascar. Acresce que conseguirá remover mais facilmente as cascas.

- Leite, borras de café, sal, estão entre os ingredientes naturais que cooperam na remoção do odor a alho das mãos. Esfregue um destes ingredientes nas mãos e, de seguida, passe-as em água corrente, sem sabão ou detergente e verá que resulta.

- Se pretender conservar alguns dentes de alho no frigorífico, esmague-os e junte-lhes sal, guardando-os num recipiente bem fechado. Até porque se isso não acontecer, ficará com um cheiro na cozinha que ficará meio zonzo.

- Se não lhe agrada trincar o alho, pode sentir-lhe o sabor esfregando com um dente de alho alguns cubinhos de pão torrado e, depois, junte estes a uma sopa ou salada e verá que o resultado compensa bem.

- Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim eles não ficam ressecados e o óleo pode ser usado depois como molho de saladas. Terá um molho bem temperado.

- A crença popular afirma que, se comer pão fortemente temperado com alho não ficará embriagado com o vinho. Na dúvida, experimente, mas nada de volante, não vá o Diabo tecê-las. Até porque como se sabe o alho até assusta vampiros.

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