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marianagugudada

A vida não é feita por parcelas, é feita pelo todo

A vida não é feita por parcelas, é feita pelo todo

marianagugudada

10
Mar18

Venha primeiro o bolinho

jl

papinha.jpgBoas.

Hoje li um artigo bem curioso e que para mim foi totalmente novidade porque nunca tinha ouvido a ideia sobre o qual se debruçava. O mesmo dizia que chegada a hora da refeição o que se deveria comer em primeiro lugar era a sobremesa. Sim, é mesmo isso.

Comer a sobremesa antes da refeição principal pode ser o segredo para reduzir a fome. Quem o diz são especialistas do Imperial College London, sendo esta uma nova abordagem na forma de fazer dieta.

De acordo com este estudo, ingerir alimentos açucarados no início da refeição ajuda a reduzir o apetite e consequentemente a diminuir a quantidade de alimentos que se come.

Os nutricionistas recomendam sempre o corte de alimentos açucarados e calóricos da dieta, mas a chave para perder peso poderá estar também na troca da ordem dos alimentos, sugerem os especialistas.

Segundo este estudo, tudo se deve à proteína glicoquinase que controla os níveis de glicose que são ingeridos. Se os níveis são baixos, continua a dar ao cérebro ordem para encontrar alimentos que elevem esse valor. Assim, se for dado ao organismo no início, este ficará satisfeito mais depressa.

O estudo foca-se no apetite por glicose, normalmente encontrada em chocolates, bolos e sobremesas, mas também em massas, pão e arroz. Os investigadores testaram a teoria em ratos e verificaram que aqueles que ingeriam primeiro os alimentos açucarados não se excediam na alimentação normal.

Os investigadores não sugerem que se abuse destes alimentos, mas que esta pode ser uma nova abordagem que pode levar também à criação de novos medicamentos para controlar a obesidade.

Por isso agora já sei, quando a minha Maria fizer Polvo (que eu detesto e estou a ser simpático) vou comer primeiro a saladinha de frutas ou o pudinzinho.

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